下痢の原因は様々です。病院へ行っても下痢の原因が分からない人はこちらのページを参考にしましょう。
下痢の原因・・ミンティア
下痢を誘発する食べ物は日常的に摂取していると、それだけ量も多く摂ることになり、下痢の原因になりやすいという結果なります。 例えばシュガーレスタブレット「ミンティア」の清涼菓子ですが、国産だから安心と頻繁に食べているとお腹を壊しやすくなり下痢の原因となるようです。実際ミンティアを食べると下痢をするという方がおられます。
・下痢になるミンティアとは? ・下痢になりやすいソルビトール ・ミンティアの中のソルビトールの量 ・ソルビトールの危険性 ・過剰摂取を軽減するには ・腸内環境を整えよう
下痢になるミンティアとは
ミンティアにはワイルド&クール、レモンライムミント、カテキンミント 、グレープ、 ミンティアピーチレモンソルベなど味も様々な種類があります。
まずは、ミンティアが何から出来ているのか見てみましょう。
ミンティアは甘味料(ソルビトール、アスパルテーム・L-フェニルアラニン化合物)、香料、微粒酸化ケイ素、ショ糖エステルと紹介されています。
この中のソルビトールを大量に摂るとお腹を壊す原因になるようです。
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ソルビトールとは
ソルビトールとは、人工精製ブドウ糖(グルコース)から合成されてできる糖アルコールの一種で、その原料は天然のものと人工のものに分けられます。
ソルビトールは天然にも広く存在し、紅藻類には13%、柑橘類以外の果実に1~10%含まれています。一方、人工のものは、とうもろこしやジャガイモのデンプンなどから取り出した精製ブドウ糖(グルコース)を還元して作られます。
合成のソルビトールは日本ではブドウ糖を還元、精製してソルビトール液を作ります。これを濃縮して、含量80%以上のソルビトールとしています。
白色結晶性粉末で、吸熱作用があるために口に入れると冷たく感じるような冷涼感があります。砂糖を100%とした甘味度で言えば、ソルビトールは60~70%程度です。
水に溶け易く、エタノールにやや溶け難いのが特徴です。ソルビトール液はグリセリンより放湿吸湿速度が少なく、保湿効果が大きいので、各種食品の保湿剤、品質改良剤として広く使われています。
たん白質の冷凍変性の防止効果があるので、冷凍すり身に多量にも使用されています。ビタミンCや乳化剤のソルビタンエステルの原料でもあります。
さらに、カロリーは同じ量の砂糖と比べ75%程度と低いため、ダイエット食品や菓子などに多く使われています。また、キシリトールと同じく、虫歯を防ぐ効果を持っているとも言われていますので、ガムやキャンディにも使われています。
甘さを食品に添える食品添加物としては最適で、多くの食品に利用されています。
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下痢になりやすいソルビトール
ソルビトールはブドウ糖などに比べ、消化・吸収されにくいので、大量に摂取すると下痢などを引き起こします。しかし、あまりに過剰摂取してしまうと反対に下痢の原因になることがあるのです。
食品添加物としていろいろな食品に使われており、海草や果物など天然にも広く存在するので、安全だと言えますが、大量にとることで下痢がおこります。腸の外から水分を取り入れようとする働きがあるので、うまく水分吸収が行われなくなることでお腹を壊してしまうんです。
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ミンティアの中のソルビトールの量
ソルビトールをどのぐらいなら食べてもいいのかは人によって違いますが、厚生省が行っている日本国民の平均摂取量は、平均一日一人当たり1,172.1mg/日だそうです。ミンティア1gあたり93.3gのソルビトールが含まれるそうです。 1パッケージあたり50粒で7g入っていますので、1粒あたりのソルビトール量は、0.53gということになります。 ただソルビトールもミンティア以外の食品にも含まれるので一概には言えませんが、3粒でお腹がぐるぐる言う人もいるようです。中には1パッケージ食べると下痢をするという方もいるようですが、だいたい5粒が目処のようです。
甘味料だけでなく医薬品や化粧品にも使用
さまざまなところで活躍するソルビトールですが、その分野は甘味料だけでなく改良剤や医薬品、化粧品にまで及んでいます。
改良剤としては、保湿性が高くたんぱく質の安定が得られますので、食品の長期保存・保持に効果があるために使用されています。
コンビニおにぎりがつやつやとパサつかずに潤いを保っているのも、ソルビトールの保湿効果のおかげです。保湿効果は、冷凍しても変質しなくなり、食感の保持も期待できます。
その他、豆腐を作る時に豆乳を固める豆腐用凝固剤、中華麺の食感や風味を出すためのかんすい、・ハムやソーセージの組織の改良のための結着剤などに使用されています。かまぼこや佃煮、魚の練り物・すり身などに利用されています。
医薬品としては、胃のバリウム検査を行う際の下剤として使用されています。バリウムを飲んだ後は便秘になりやすく、ソルビトールのお腹をゆるくする効果が上手く利用されています。
腸の働きが過剰になることで下痢が引き起こされます。他にも、栄養剤や浣腸液としてもその効果を発揮しています。
化粧水や乳液・クリームなどの基礎化粧品だけでなく、ファンデーションやシャンプー・うがい薬や歯磨き粉などにも使われています。
ダイエット食品や虫歯予防をうたった食品にも広く使用
虫歯を予防する甘味料としてはキシリトールが有名ですが、キシリトールほどに強力ではないにしろ、実はソルビトールにもその効果があると言われています。主な虫歯の原因は、口の中にいる雑菌が飲食したものから糖分を取り込み、酸を作り出します。この酸が、歯を徐々に蝕んでいくことで起こっています。
ソルビトールには、口内にある酸への代謝をしにくくする性質がありますので、虫歯になりにくい成分と言えるでしょう。このような性質があるために、ソルビトールを含むうがい薬や歯磨き粉が作られているのです。
とは言っても、虫歯にならないと過信するのはよくありません。口内の酸度を高めることになりますので、口の中に入れたまま放っておくと歯のエナメル質にダメージを与えることにもなりかねません。
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ソルビトールの危険性について
ソルビトールは、1930年代から世界各国で80年以上もの間安全なものとして取り扱われて来ました。WHOでは、1日の許容摂取量は特に決める必要はないものとし、極めて毒性の低い食品添加物として認定されています。
ソルビトールには、便を柔らかくしてお通じを良好にする働きもあると言われています。これは、ソルビトールの性質として、体内に吸収されにくく排便を促す作用を持っているためです。他の下剤等に比べると、その効果は非常に緩いため、無理の無い自然に近い形での排便促進効果が得られます。便秘中の方であれば、その改善が期待できるでしょう。
ただし、多量摂取はお腹が緩くなる可能性がありますので、ソルビトールの摂りすぎには注意しましょう。通常の摂取量であれば副作用はほぼ無いと言われていますが、多量摂取は下痢や腹痛、お腹が緩くなるといった症状を引き起こす可能性がありますので、1度に多量に摂らないよう気を付けましょう。
目安としては、1日10g以上の摂取で下痢や腹痛の危険性が高まりますので、10g未満の摂取が望ましいようです。
また、糖尿病の方は特に注意してください。血糖値や糖尿病のリスクも気になるところです。低カロリーであるとはいえ、血糖値が上昇しないわけではありません。
砂糖に比べると半分程度の血糖値上昇が起こります。高血糖が持続する糖尿病患者の場合、ソルビトールが体内に蓄積しやすくなってしまいます。そのため、さまざまな合併症を引き起こす可能性がありますので、特に注意して多量摂取は控えるよう気をつけてください。
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日常の意識を変えるだけでも過剰摂取は軽減できる
人工的に作られたソルビトールには危険性を含む可能性があるということでしたが、過剰に摂取しなければ気にする程の影響は無いとも言われています。日常に溢れる食品添加物、その全てを避けるのはかなり不可能に近いといえるでしょう。
むやみやたらに避けるのではなく、正しい情報を取り入れ、添加物を過剰に摂り続けない様にすることが大切です。
ソルビトールは沢山の食品の中に含まれていますので、毎日の意識を少し変えるだけでもかなり違ってきます。食品表示を確認し、注意するクセを付ければ、おのずと摂取量も減ってくるでしょう。
利便性の高いソルビトール、上手く付き合うことができるようにしましょう。下痢や腹痛が非常に激しい時や、症状が続くようであればすぐに医師に連絡しましょう。
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腸内環境を整えよう
お腹の健康を維持するのは何といっても「元気の元は胃腸から」と昔から言われているように、腸内環境をしっかりと整える事です。
腸内環境が整えば腸内の活動は正常化し、有害物質など体に有害な物は自然と排出できるような機能が正常に働きます。
同じものを食べても下痢にならない、下痢になるという症状は腸内環境が大きく左右します。下痢改善のためにはまずは腸内環境を強化しましょう。
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